Как приготовить рисовый суп с морепродуктами:
1. Нагрейте 2 столовые ложки масла в сковороде на среднем огне. Добавьте лук, чеснок, морковь и цедру. Пассеруйте 10 минут, временами помешивая, пока овощи не смягчатся.
2. Налейте рыбный бульон в кастрюлю, высыпьте смесь из сковороды, добавьте помидоры и рис, доведите до кипения, потом уменьшите огнь до минимума и варите в течение 10 минут.
3. В то же время разогрейте 1 столовую ложку масла в большой сковороде на сильном огне. Посолите морепродукты, а потом обжаривайте партиями до готовности. Добавьте морепродукты в суп и варите до готовности риса.
4. Рисовый суп с морепродуктами готов, посыпьте перед подачей петрушкой.
Как приготовить рисовый суп с морепродуктами: