Как приготовить рыбу с соусом:
1. За ранее подогрейте духовку до 200 °C. Положите рыбу на немного смазанную жиром форму для выпечки. Приправьте солью и перцем, накройте фольгой и запекайте в течение 10-15 минут либо до полного изготовления.
2. Тем временем для соуса нагрейте масло в сковороде при средней температуре. Добавьте лук, готовьте, помешивая, в течение 1-2 минут. Добавьте чеснок, готовьте, помешивая, в течение нескольких секунд. Добавьте томатную пасту, помидоры и вино, готовьте в течение 5 минут либо пока соус незначительно не загустеет. Добавьте стручковый перец и маслины, приправьте солью, перцем. Вытащите рыбу, разложите по порционным тарелкам и полейте прованским соусом. Сверху посыпьте петрушкой и подавайте с картофелем.
3. Рыба с соусом готова.
Как приготовить рыбу с соусом: