НАША СЕМЬЯ
Lorem ipsum
Class aptent taciti sociosqu ad litora
Главная » Статьи » Кулинария
Тефтели в сливочном соусе
Время изготовления: 1 ч. 00 мин.

Тефтели в сливочном соусе - это умопомрачительно смачные классические российские фрикадельки в соусе. Ингредиенты - классические, очень обыкновенные, но блюдо выходит - экстра-класса.

Описание изготовления:
В нашей семье тефтели в сливочном соусе обычно подаются как горячее блюдо с каким-либо гарниром либо салатом, но это блюдо полностью можно подавать и по другому - к примеру, в качестве прохладной закуски, вставив в каждую зубочистке. Описанный в этом рецепте сливочный соус можно полностью использовать и в изготовлении других блюд. Я обычно сходу делаю много соуса, часть использую, а часть переливаю в баночку и ставлю в холодильник.

Фортуны в изготовлении! :)

Жаркие блюда / Тефтели
Ингредиенты:
  • Куриный фарш — 500 Гр
  • Свиной фарш — 500 Гр
  • Рис готовый — 2 Чашечки
  • Яичко — 1 Штука
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Лук — 1 Штука
  • Соль — 1/2 Чайных ложки
  • Темный перец — 1/4 Чайных ложки
  • Мягенький белоснежный хлеб — 2 Ломтика
  • Молоко — 3/4 Стакана
  • Сухари панировочные — 2 Чашечки
  • Оливковое масло — 2 Ст. ложки
  • Морковь — 1 Штука
  • Мука — 2 Ст. ложки
  • Сметана — 1 Ст. ложка
  • Сливки жирные — 1 Стакан
  • Вода — 1 Стакан
  • Паприка — 1/2 Чайных ложки
  • Куриный бульон — 1 Чашечка

Количество порций: 7-8
Как приготовить "Тефтели в сливочном соусе"
Ломтики белоснежного хлеба замачиваем в молоке.
Хорошо перемешиваем, чтоб хлеб размяк.
В миску с замоченным хлебом добавляем фарш.
В ту же миску добавляем последующее: белоснежный рис (уже готовый, 2 чашечки), размельченный чеснок, половину луковки (натертой на терке, размельченной в блендере либо мелко нарезанной - как для вас больше нравится), сырое яичко, соль и перец.
Хорошо перемешиваем все содержимое миски. Из получившейся массы формируем небольшие тефтели, обваливаем их в панировочных сухарях.
Таким макаром формируем и панируем все остальные тефтели - всего их должно получиться около 50-60 штук.
В сковороде разогреваем немного масла, выкладываем в сковороду наши тефтели. Обжариваем около 3 минут, до образования корочки, с одной стороны.
Затем переворачиваем и обжариваем до корочки с другой стороны.
Собственно, сами тефтели готовы, и теперь остается приготовить соус.
В жаровне разогреваем оливковое масло, бросаем туда мелко нарезанную половину луковицы и натертую морковь. Обжариваем на среднем огне до мягкости лука.
Когда лук размякнет, добавляем в жаровню муку и быстро-быстро перемешиваем.
Сразу прямо за этим добавляем в жаровню сметану, тоже быстро перемешиваем.
Сразу после чего наливаем в жаровню стакан густых сливок, стакан воды и добавляем паприку. Доводим до кипения.
Когда закипит - добавляем немного куриного бульона и увариваем до нужной густоты.
Собственно, вот и все - заливаем тефтели горячим соусом и подаем к столу. Приятного аппетита! :)

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ



Medical Israel Group: вылечить... 


Ученые выращивают зубы с помощью мышей 


Доза кофе находится в зависимости от пола и возраста 


Как посодействовать «запойным едокам»? 


Отсутствие малышей в семье уменьшает жизнь супругов 


Сейчас пластика женской груди более неопасна 


Малыши после развода родителей: как сделать общение 


Прессотерапия: показания к проведению процедуры 


Музыка поможет избавиться от духовной и физической боли 


10 сонных секретов для красы и здоровья 


Слюна поможет в диагностике 


Главное для крепкого брака - счастье супруги 


Правила красы либо как обычно смотреться отлично 


Чем отличается человечий мозг от мозга приматов 


Вакцина от ветрянки и лишая может вызвать кератит 


Исследование: мужчины отличаются... 


Рыбий жир: расчудесное средство для здоровья 


80% англичан ничего не знают о здоровом питании 


Картофельная диета: что рекомендуют диетологи 


Почему шум в ушах может быть очень небезопасен 


Чем полезны коктейли красы 


Хозяйке на заметку: советы начинающему кулинару 


7 масок для прекрасной и упругой груди 


7 вредных товаров, которые признали полезными 


Как избрать краску для окрашивания волос 


Современные продукты плохо оказывают влияние на зубы 


Ученые научились превращать обыденные клеточки в стволовые 


Как дневной мейкап перевоплотить в вечерний? 


Наилучший метод отбеливания зубов 


Врачи будут биться с ожирением чипами и генами 


Запивать еду водой небезопасно для организма 


Табак помогает вылечить и предупредить рак – подтверждено 


Как поменять наружность: советы 


БОГ И ХРИСТОС. Учение Храма. 


Выбор имени для ребенка 


Развод и ребенок 


Давайте ходить в гости правильно 


Рецепт Бравый мачо 


Рецепт Торт Пьяная вишня 


Плов: рецепт приготовления плова с фото 


Рецепт Рождественские пряничные домики. МК 


Встречаем внезапных гостей с улыбкой 


Второе впечатление 


Жертвы кризиса: обезумевший мужчина начал борьбу с богатыми 


20 интeресных фактов о женщинах 


Витамины при беременности 


Грудное кормление спасает женщин от рака 


Быть настоящей женщиной: а разве есть какие-то каноны 


Вспомни о себе, любимой 


Ключевое условие хорошего брака 


Уменьшение веса повышает у женщины либидо 


Объятия только в одном случае из шести приводят к сексу 


Любимая сексуальная поза - это характерный мужской показатель 


Секс на первом свидании: плюсы и минусы 


Анекдоты о глупых блондинках подтвердились научными исследованиями 


7 необычных способов признания в любви 


7 необычных способов признания в любви 


10 составляющих идеального секса 


Лучшие афродизиаки помогут разжечь страсть 


Любовь на расстоянии: необычный формат отношений 


Новое увлечение: уколы в точку G 


Женщины придумали новую "отмазку" от секса 


От продолжительности пути на работу и обратно зависит семейное счастье 


Женские ошибки, которые разрушают сексуальную жизнь 


Несколько теорий о том, как мы выбираем брачных партнеров 


Рецепт гренки с фаршем 


БОГ И ХРИСТОС. Учение Храма. 


Выбор имени для ребенка 


Развод и ребенок 


Давайте ходить в гости правильно 


Рецепт Бравый мачо 


Рецепт Торт Пьяная вишня 


Плов: рецепт приготовления плова с фото 


Рецепт Рождественские пряничные домики. МК 


Встречаем внезапных гостей с улыбкой 


Второе впечатление 


Жертвы кризиса: обезумевший мужчина начал борьбу с богатыми 


20 интeресных фактов о женщинах 


Витамины при беременности 


Грудное кормление спасает женщин от рака 


Быть настоящей женщиной: а разве есть какие-то каноны 


Вспомни о себе, любимой 


Ключевое условие хорошего брака 


Уменьшение веса повышает у женщины либидо 


Объятия только в одном случае из шести приводят к сексу 


Любимая сексуальная поза - это характерный мужской показатель 


Секс на первом свидании: плюсы и минусы 


Анекдоты о глупых блондинках подтвердились научными исследованиями 


7 необычных способов признания в любви 


7 необычных способов признания в любви 


10 составляющих идеального секса 


Лучшие афродизиаки помогут разжечь страсть 


Любовь на расстоянии: необычный формат отношений 


Новое увлечение: уколы в точку G 


Женщины придумали новую "отмазку" от секса 


От продолжительности пути на работу и обратно зависит семейное счастье 


Женские ошибки, которые разрушают сексуальную жизнь 


Несколько теорий о том, как мы выбираем брачных партнеров 


Рецепт гренки с фаршем 
Категория: Кулинария | Добавил: kolobok5527 (23.02.2014)
Просмотров: 292 | Теги: соус, Тефтели сливочном, тефтели, сливочном соусе, сливочный
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]