Варенье из чайной розы

Розовое варенье - неповторимое десертное блюдо. Вместе с этим, оно - прекрасное средство при ангинах и простудах. А если необходимо возвратить здоровье наших деток, то это варенье - первейший помощник. И смачно, и полезно.

- 100 гр лепестков чайной розы;
- два стакана сахара;
- сок 1 л. имона.

Отделяем лепестки от цветков.

Промываем в нескольких водах.

Отжимаем лепестки от воды, выкладываем в миску, поливаем соком лимона.

Добавляем сахар.

Перемешиваем. Оставляем розу с сахаром часов на 6, периодически помешивая массу ложкой.

Выкладываем розовую массу в блендер.

Взбиваем до однородной массы. Получается около 580 грамм варенья.

Выкладываем розовое варенье в чистую сухую баночку, закрываем крышкой. Храним в холодильнике.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

• Пряная чайная панакотта с апельсиновым
• Варенье из зеленых грецких орехов
• Варенье из черешни с фундуком
• Запеканка "Роза"
• Варенье из айвы
• Варенье из помело
• Варенье из смородины красной (киевское)
• Варенье из баклажан
• Варенье из крыжовника Изумрудное
• Варенье сухое (киевское)