Горькие последствия сладкой газированной воды
О вреде газировки наслышаны все,
о том, что она может стать причиной ожирения или сахарного диабета, но
последние исследования ученых подтвердили, что всего лишь за месяц регулярного
употребления шипучий напиток способен полностью изменить отлаженную систему
метаболизма в организме.
В результате совместных
исследований специалистов из университетов Бангора и Юты было установлено, что
постоянное употребление газированной сладкой воды приводит к тому, что главным
поставщиком энергии для мышц становятся углеводы, а не жиры. Происходит кардинальная
перестройка системы потребления в организме и адаптация к новым условиям.
Для проведения эксперимента были
выбраны 11 добровольцев 20-летнего возраста, не употребляющих газированные
напитки в обычной жизни. Целый месяц их поили сладкой водой.
В результате было выявлено
заметное отклонение метаболизма от нормы, в частности, отмечено ускорение
углеводного обмена, при этом изменения были долговременными. Процесс оказался
ответной реакцией мышц на повышение уровня глюкозы в крови, что привело к снижению
эффективности метаболизма не только в момент эксперимента, но и в дальнейшем.
Однако потеря способности организма к сжиганию жиров неизбежно приводит к
ожирению.
Один из участников разработок
Ганс-Питер Кубис разъясняет, что такое действие оказывают абсолютно все
безалкогольные напитки, содержащие сахар в большом количестве. В их число
входят и фруктовые соки. По мнению доктора Кубиса необходимо информировать
потребителей сладких газированных напитков об их вреде и проводить компании,
способствующие минимизации их употребления.