Лук, морковь и чеснок смешаем с мясом, добавим 5 ст. лож. соевого соуса, растительное масло,
лавровый лист, специи, перец.
Перемешаем и поставим на 2 часа в холодильник, чтоб промариновалось.
Яблоки нарежем кольцами по 0,5 см. Достаем мясо из холодильника, перемешиваем, удаляем
лавровый лист, выкладываем в посуду для запекания.
Сверху выкладываем яблоки, посыпаем паприкой и сбрызнем соевым соусом, накрываем крышкой и ставим в духовку нагретую до 200 градусов.
Когда сок закипит, снимем крышку и продолжим запекать до готовности около часа.
