Самый дорогой хот-дог в мире – кулинарный изыск стоит $80
В этом году любители резвой, сытной и сразу вредной пищи празднуют типичный юбилей: ровно 140 годов назад в 1871 году в США был продан 1-ый хот-дог. Видимо, в честь этого действия появился хот-дог, сделанный умельцами из городка Броктон.
На стадионе для игры в бейсбол, самый пользующийся популярностью в США командный вид спорта, в южноамериканском городке Броктон в штат Массачусетс (Brockton Massachusetts) скоро в кафе и закусочных появится в продаже неописуемый хот-дог.
Стоимость изделия, которой получило заглавие «McMullen Dog», составляет 80 баксов США, что, в принципе, много, даже для богатой Америки, где схожая пища стоит раз в 10 меньше.
Но местные кулинары, придумавшие «McMullen Dog» и планирующие продавать его в 1-ое время на многомилионном бейсбольном стадионе Brockton Roxstadium, убеждены в коммерческом успехе собственного новаторства.
По их утверждению, новый хот дог необыкновенно смачен – кроме обычных ингредиентов в него входит порошок из грибов трюфелей, черная икра, специальный сливочный крем и много других вкусных вещей.
Хот-дог получил первую часть своего имени «McMullen» в честь Райана МакМулена (Ryan McMullen), шеф-повара одного из местных ресторанов, в голове которого и родилась идея создания немыслимого кулинарного шедевра.
Основу сэндвича составляет большая сосиска, на 100% состоящая только из отборного говяжьего мяса, которую во время приготовления обваливают в порошке из настоящих грибов трюфелей. Эти редкие и дорогие грибы входят и в состав соуса, который должен подчеркивать тонкий вкус сосиски.
Вместо традиционного кетчупа и горчицы сверху сосиску украшает крем, изготовленный по специальному рецепту – сочетание сливок, черной икры и все тех же трюфелей.
Прежний рекордсмен среди бутербродов с сосисками был создан в Нью-Йорке и продавался по цене «всего» 69 долларов за штуку.
