Десерт Страусиные яичка .
Десерт Страусиные яичка - рецепт.Ингредиенты
400 г. молочного шоколада 600 г. сливок 40 г. желатина (листочками) 500 г. консервированных персиков 1 п. ванилина (15г. ) 4-5 надувных шариков Как приготовить
Шарики надуть средним размером (приблизительно как страусиное яичко) хвостики отлично завязать,чтоб не с дулись. Шоколад поломать и растопить на среднем огне,дать ему малость остыть и окунуть в него надутые шарики (так чтоб вышли шоколадные чашечки), поставить на поднос и дать шоколаду отлично застыть. Когда шоколад отлично застынет,на шарики крестиком приклейте не огромные куски прозрачной ленты ( или ТЕЗА ) и на ней сделайте иголкой дырочки,чтобы шарики потихоньку сдувались,как они с дуются,осторожно выньте их из шоколада (если не наклеить ТЕЗУ и просто лопнуть шарики,то от своего взрыва они могут сломать шоколадные чашечки. Персики обсушить и отложить в сторону. 2-3 персики измельчить в блендере до кашеобразной массы. Желатин замочить в не большом количестве воды и дать ему набухнуть,затем растопить в 1 ст.л воды. Сливки взбить в густую пену,добавить ванилин,измельчённую массу из персиков и желатин,хорошо размешать и выложить в чашечки из шоколада. Сверху выложить по одному персику и поставить в холодильник для полного остывания
Десерт Страусиные яичка .
Десерт Страусиные яичка - рецепт.Ингредиенты