 Десерт Зимняя бомба готовится менее 30 минут , /рождественская дуэль:)/..
Десерт Зимняя бомба готовится менее 30 минут , /рождественская дуэль:)/. - рецепт.Уникальный рецепт: Десертный тортик и мороженое тИРАмису +
Участвует в фотоконкурсе: Фото недели!
Участвовал в дуэли: Торжественный десерт (смачный, резвый и обычный в изготовлении).
Варианты: Десерт Падал прошлогодний снег
Ингредиенты
Готовый бисквит, кекс либо кулич
Малиновый джем – 4 стол.ложки
Мороженое – около 1 кг (находится в зависимости от величины формы)
Орешки – фисташки, грецкие
Ягоды – у меня вишни морож.
Апельсин – 1 шт.
Засахар.фрукты (цукаты, мандарины, глазирован.дыня)
Ликер либо сладкий шерри(вишневый бренди) – для пропитки бисквита
Темный шоколад – для глазури
Как приготовить
Нарезаем кулич, бисквит либо кекс ломтиками шириной 1-1,5 см. Я использовала кекс, приготовленный заблаговременно по рецепту моего конкурента Кати:) http://koolinar.ru/recipe/view/81460
В круглую чашу укладываем пищевую пленку так, чтоб свисали края (см.фото2) , выкладываем стены приготовленными ломтиками.
Промазываем получившуюся поверхность малиновым джемом(см.фото 3).
Выкладываем слой слегка размягченного мороженого.
Посыпаем фисташками(см.фото4).
Далее слой кислой вишни, ложкой вдавливаем в мороженое.
Слой засахар. фруктов.
Слой долек очищенного апельсина.
Опять слой мороженого.
Сверху все это творение закрываем слоем ломтиков кекса или бисквита.
По окружности формы по кексу и по верхнему слою поливаем шерри или любым любимым напитком ( см.фото 5). Если десерт будут есть дети – пропитайте сиропом).
Закрыть плотно пленку, сверху форму накрыть еще одним слоем пищевой пленки(см.фото 6).
Сверху поставить донышком тарелку и хорошенько придавить, чтобы утрамбовать все наши слои.
Ставим в морозилку минимум на 4 часа ( я оставила на ночь).
За час до подачи переставить форму с десертом в холодильник, чтобы немного разморозился.
Разворачиваем пленку, переворачиваем нашу «бомбу» на тарелку, поливаем сверху растопленным черным шоколадом и украшаем по желанию.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!
|