На две минутки опустите помидоры в кипяточек.
Так с помидоров вы легко снимите кожицу.
Нарежьте репчатый лук, болгарский перец и очищенные помидоры равными по размеру кусочками.
Выложите овощи на противень, покрытый пекарской бумагой. Выпекайте около тридцати минут.
Испечённые овощи смешайте с оливковым маслом и специями.
Выложите овощи в кастрюлю и добавьте к ним овощного бульона. Варите горячий томатный суп около 30 минут.
Готовый суп измельчите блендером.
Горячий томатный суп готов.