Инь-Янь(суп-пюре).
Инь-Янь(суп-пюре) - рецепт.Ингредиенты
500 г цветной капусты, 500 г брокколи, 2 огромные луковки, 1 большая картофелина, 2 ст. л. оливкового масла, 1,5 л куриного бульона, 200 мл сливок 10%, 100 г сыра дорн блю. Как приготовить
Капусту отварить в различных кастрюлях,бульон слить. Лук обжарить на оливковом масле,добавит порезанный картофель,тушить приблизительно минут 5-7,залить бульном и довести до кипения,варить 10 минут.Поделить на две части:в одну добавить брокколи,в другую-цветную капусту.довести до кипения,в брокколи добавить перец,в капусту -кусочки дорн блю. Смешать в блендере по очередности:100 мл. сливок+брокколи,100 мл. сливок+цветная капуста.
Инь-Янь(суп-пюре).
Инь-Янь(суп-пюре) - рецепт.Ингредиенты