Ингредиенты:
- 5 яиц
- 3 ст.л. печеночного / мясного паштета
- 2 ст.л. сметаны
- 2 грецких орешка
- зелень
- соль
Изготовление:
- Отварить вкрутую яичка, разрезать поперек, убрать желтки, острые концы белков срезать для стойкости.
- Смешать паштет с 3 желтками, сметаной, обрубленными орешками, подсолить, добавить чуть мускатного ореха и перемешать.
- Наполнить половинки белков полученной массой, посыпать сверху двумя оставшимися тертыми желтками.
- Яйца фаршированные паштетом со сметаной и орехами выкладываются на листья салата в плоское блюдо, украшаются зеленью и охлаждаются.