Клюквенная приправа к индейке.

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 ч. л. тертой апельсинной цедры

250 г клюквы

5 ст. л. воды

сахар – 200 г

5 ст. л. апельсинного сока

Метод Изготовления

Перебрать клюкву, смешать ягоды с сахаром, тертой апельсинной цедрой, 5 ст. л. воды и таким же количеством апельсинового сока. Проварить соус на среднем огне 8–10 мин. – до того времени, пока сахар не растворится и смесь не загустеет. Остудить и сразу подавать на стол.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

• Индейка с картошкой в горшочке
• Котлеты из индейки
• Патиссоны фаршированные печенью индейки
• Суп с индейкой
• Клюквенные маффины с фундуком
• Холодец из индейки
• Индейка запеченная с панчеттой и орешками
• Индейка со стручковой фасолью
• Клюквенное желе
• Индейка со стручковой фасолью