1. Отварите говядину либо сосиски, яичка и картофель. Овощи помойте и почистите. Зелень мелко покрошите, выложите в кастрюлю либо миску, добавьте горошек.

2. Говядину мелко порежьте. Если у вас сосиски (а они у нас и есть!), порежьте кольцами.

3. Вареные яичка очистите и измельчите.

4. Морковь нарежьте маленькими кубиками.

5. Вареную картошку также нарежьте маленькими кубиками.

6. Нарезанные ингредиенты добавьте к зелени и горошку и размешайте.

7. Кефир перемешайте с минералкой.

8. Смесью кефира и минералки залейте наши овощи и сосиски.

9. Посолите, поперчите по вкусу и можно подавать на стол. Наша окрошка на кефире с минералкой готова! Приятного аппетита!