Для соуса: Бекон с/к - 200 гр Сливки 33% - 400 гр Сыр Пармезан 150 гр Шафран - 1 ст.л.
Как готовить
Мелко порезать бекон, обжарить до корочки, добавить сливки, после того, как они закипят, снять с огня. Ещё в жаркий соус добавить натёртый за ранее сыр и приготовленный шафран (в течение 10 мин заварить шафран в маленьком кол-ве жаркой воды, можно для этого использовать "стопарик"). Всё перемешать. Соус добавлять по вкусу в каждую тарелку за ранее сваренных макарон.