Рецепт КОЗЛЯТИНА ТУШЕНАЯ С ОГУРЦАМИ
Для рецепта для вас будет нужно:
козлятины - 150г
жира - 15г
картофель - 100г
моркови - 50г
репы (брюквы) - 30г
огурцы (соленые) - 40г
грибы (соленые) - 30г.
Чтоб приготовить Козлятина тушеная с огурцами нужно:
Козлятину нарезают порционными кусочками, обжаривают с луком и морковью (мелко нарезанными), кладут в глиняный горшок, добавляют мясной сок, нарезанную дольками морковь, репу, брюкву, картофель, подливают бульон и тушат до готовности овощей. Потом добавляют соленые огурцы или соленые грибы, специи и чеснок (грибы промывают горячей водой).
|