На 4 порции: 4 яичка, отваренных в смятку 250 мл (8 fl oz) сметаны несколько капель уксуса 1 большой огурец, охлажденный соль и перец укроп для декорации
Как готовить
Пропустить яичные желтки в миску, перемешать сливки и уксус, добавить в желтки. Охлаждать 30 мин. Мелко порезать огурец, промокнуть бумажным полотенцем и положить в салатницу. Приправить и добавить смесь со сливками. Украсить и подавать.