Селедочка пряная «японский городовой»
 Селедочка пряная «Японский городовой»..
Селедочка пряная «Японский городовой». - рецепт.Уникальный рецепт: Селедочка, соленая по-дальневосточному.
Участвует в конкурсе: Безупречные рецепты на каждый денек!
Варианты: Красноватая рыба пряного засола особенного вкуса с перцем. О как!
Вкусы: >Ингредиенты
1. свежайшая селедка- 2 шт покрупнее
2. соевый соус «Киккоман»-70 мл
3. крепкий чай-70 мл
4. соль морская-щепотка
5. масло растительное — 2 ст.ложки
6. пряности для посола рыбы- по вкусу ( у меня перец темный и ароматный горшком, лавровый лист, сычуанский перец и семечки горчицы)
Как приготовить
1. Селедку разделать на незапятнанное филе без кожи, помыть и обсушить.
2. Пряности-кроме горчицы-крупно потолочь совместно с солью.
3. Филе присыпать пряностями и свернуть рулетиками.
4. Уложить в стеклянную посуду и залить рассолом — развести соевый соус пополам крепкой заваркой и добавить растительное масло. Прикрыть блюдцем и слегка нагнетить.
5. Дать постоять на столе более 4-5 часов, затем выдержать сутки в холодильнике.
6. При подаче посыпать луком и полить растительным маслом. Гарнировать горячей отварной картошкой.
|
| Категория: Кулинария | Добавил: sdf5676 (11.06.2015)
|
| Просмотров: 318
| Теги:
|
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[
Регистрация |
Вход ]