Ингредиенты

• Фарш из баранины - 500 г.
• Лапша - 250 г.
• Лук репчатый - 1 головка.
• Чеснок - 1 зубчик.
• Сливочное масло - 4 ст.л.
• Бульон мясной либо куриный - 1 стакан.
• Помидоры - 4 шт.
• Цуккини - 1 шт.
• Сыр жесткий - 100 г.
• Зелень петрушки рубленая - 1 ст.л.
• Тимьян сушеный - 1 ч.л.
• Соль, паприка молотая - по вкусу.

Метод изготовления

• Шаг 1 Лапшу сварить в 0,5 л. подсоленной воды.
• Шаг 2 Лук и чеснок мелко порезать, немного обжарить на части масла. Добавить фарш, поджарить еще 5 минут. Влить бульон, посолить, поперчить и тушить 15 минут.
• Шаг 3 Цуккини порезать ломтиками, помидоры — кубиками.
• Шаг 4 Обжарить цуккини на оставшемся масле, посолить и посыпать тимьяном.
• Шаг 5 В глубокую форму, смазанную маслом, положить половину лапши, разровнять. Сверху слоями уложить мясо, цуккини и помидоры, далее — оставшуюся лапшу.
• Шаг 6 Посыпать запеканку тертым сыром, смешанным с зеленью, сбрызнем растопленным маслом.
• Шаг 7 Запекаем 20 минут при t 220 °C.