Глазурный лосось.
Глазурный лосось - рецепт.Ингредиенты
Филе лосося - 3-4 порционных кусочка Растительное масло - 2 ст.л. Маринад: Соевый соус - 2д.л. Кунжутное масло -1д.л. Имбирь(натёртый) -1,5 ст.л. Мёд -3 ст.л. Сливовый соус(у меня тёрень) -1 ст.л. Лимоновый сок -2 ст.л. Кунжут(семена) -3 ч.л. Гарнир: Рис(жасминовый) -1 ст. Как приготовить
Рыбу очистить,удалить все косточки и разрезать на порционные кусочки(200-250гр.) кажддый. Смешать все составляющие маринада,не считая кужутных семечек. Мариновать кусочки рыбы 2 часа(поставить в холодильник). Рис отварить по аннотации на пакете. Маринад с рыбы,через 2 часа кропотливо удалить.Процедить через ситечко.Водянистой частью маринада будем поливать рыбу во время жарки. 3 ч.л.кунжутных семечек немного поджарим и добавим густую часть маринада к нему.Помешивая уварим. Форму смазать маслом,уложить рыбу(кожей вниз) и печь в нагретой духовке 15 минут при температуре 200 град.,поливая отцеженным маринадом.Получится глазурный,блестящий верх! Рис подавать порционно,украсив соусом из кунжутных семечек и маринада. Приятного аппетита!
Глазурный лосось.
Глазурный лосось - рецепт.Ингредиенты