 Грибы, фаршированные рикоттой, фетой и шпинатом, под корочкой из пармезана рецепт – закуски.
4 порции
Создатель:
Ольга Худина
Ингредиенты
4
Грибы свежие
12 штук
Шпинат замороженный
300 г
Сыр рикотта
60 г
Лук зеленый
½ стакана
Сыр фета
120 г
Смесь итальянских травок
1 чайная ложка
Соль
по вкусу
Сыр пармезан тертый
1 стакан
Грибы свежие
12 штук
Шпинат замороженный
300 г
Сыр рикотта
60 г
Лук зеленый
½ стакана
Сыр фета
120 г
Смесь итальянских травок
1 чайная ложка
Соль
по вкусу
Сыр пармезан тертый
1 стакан
1.
Разогрейте духовку до 180 градусов.
2.
Срежьте у грибов ножки. Шляпки отлично промойте и просушите картонным полотенцем.
3.
Разморозьте шпинат и отожмите лишнюю воду. Переложите в миску и добавьте рикотту, раскрошенную фету, мелко нарезанный лук, итальянские травы и соль. Отлично перемешайте.
4.
Наполните грибные шляпки внутренностью и выложите на противень. Посыпьте пармезаном и запекайте 15-20 минут. Подавайте теплыми.
|