Рецепт изготовления супа из сушеных грибов с картофелем и зеленью петрушки. Невзирая на свою простоту, суп из сушеных грибов и картофеля выходит очень смачным и благоуханным.
Описание изготовления: Изготовление:
Отлично помыть сушеные грибы и залить теплой водой. Дать постоять в течение 30 минут. Потом измельчить грибы, выложить в кастрюлю, залить водой и посолить. Добавить воду от замачивания грибов. Варить, пока грибы не размягчатся. Добавить нарезанный кубиками картофель. Растопить сливочное масло в сковороде и обжарить муку. Добавить полученную заправку в суп совместно с лавровым листом. Готовить пару минут. посыпать суп размельченной петрушкой и сразу подавать.