Молочный суп с грибами - экзотика российской домашней кухни :) Думаю, многие из вас никогда в жизни ничего подобного не пробовали. Рекомендую не побояться опыта и приготовить - для вас понравится!
Описание изготовления: Молочный суп с грибами - очень необыкновенная штука. Даже не знаю, с чем этот суп можно сопоставить по вкусу - он неподражаем и несравним. Тот случай, когда лучше один раз испытать, чем 100 раз услышать :) У нас в семье этот суп пользуется достаточно большой популярностью, готовим его и на завтрак, и на обед. Так что - рекомендую приготовить, может быть для вас тоже понравится.
Как приготовить молочный суп с грибами:
1. Сливочное масло растапливаем. Обжариваем на нем мелко порезанный лук и натертую на большой терке морковь.
2. Шампиньоны промыть, почистить и порезать на несколько частей. Все добавляем к обжарке.
3. Когда грибы готовы – добавляем муку и оставляем тушиться около 1 минутки.
4. Выкладываем все в кастрюлю, заливаем молоком. Все перемешиваем и варим. После того, как суп закипел – выключаем плиту, а кастрюлю накрываем крышкой. Оставляем томиться под крышкой на 5 минут.
5. Суп можно подавать с гренками. Приятного аппетита! :)
Подавать таковой суп идеальнее всего на обед, хотя знаю, что многие им и завтракают. Как по мне, для завтрака - тяжеловато. Не знаю, как ваш желудок примет такое необыкновенное сочетание молока и грибов, но мой принимает потрясающе :)
Фортуны!
Супы Ингредиенты:
