Шаг 1 Картофель кропотливо вымыть и просушить. Вилкой либо зубочисткой проколоть кожицу в нескольких местах.
Шаг 2 Разогреть духовку до 200°С и выпекать картофель около часа. Готовый картофель разрезать на половинки, стараясь не разрушить кожицу.
Шаг 3 При помощи чайной ложки сделать маленькие углубления, удалив мякоть. Снутри получившихся картофельных лодочек смазать растопленным сливочным маслом.
Шаг 4 Порезать жесткий сыр на маленькие куски. Сыр можно взять любой, но для этого блюда идеальнее всего подойдет чеддер.
Шаг 5 Бекон подрумянить на сковороде с антипригарным покрытием, чтобы образовалась хрустящая корочка. Затем нарезать бекон маленькими кусочками.
Шаг 6 Когда картофель приобретет золотисто-коричневый цвет, вынуть его из духовки. Посолить и поперчить по вкусу, серединки заполнить сыром и беконом и снова отправьте в духовку на 5 минут, чтобы сыр расплавился.
