Ингредиенты

• Картофель - 600 г.
• Мука - 3/4 стакана.
• Яичко - 1 шт.
• Сметана - 1 ст. ложка.
• Чеснок - 1-2 зубчика.
• Масло растительное - 1 ст. ложка.
• Кунжут - 1 ст. ложка.
• Соль, перец темный молотый - по вкусу.

Метод изготовления

• Шаг 1 Картофель отварить в мундире. Потом очистить и сделать из него пюре. Добавить сметану, соль, перец, выжать чеснок и перемешать.
• Шаг 2 Введите просеянную муку, яичко, замесите тесто. Для того чтоб тесто не было липким, равномерно добавьте еще малость муки.
• Шаг 3 Скатайте длинноватую колбасу, нарежьте кусочками толщиной 1,5-2 см, раскатайте «пальчики».
• Шаг 4 Духовку разогрейте до t 200 градусов, форму смажьте маслом и прогрейте в духовке пару минут.
• Шаг 5 «Пальчики» посыпьте кунжутом, выпекайте до румяной корочки 20 минут.