Рецепт выпечки: Пудинг сливочный с орехами
Для того, чтобы приготовить пудинг сливочный с орехами, вам будет нужно заготовить последующие продукты: 240 гр пшеничной муки – либо 1,5 стакана, 100 грамм сливочного масла, 250 грамм или один стакан сливок, два стакана сахарной пудры (360 грамм), 100 грамм толченых грецких орехов, ванильный сахар, восемь куриных яиц.
Способ приготовления пудинга сливочного с орехами: для того, чтобы приготовить пудинг сливочный с орехами, возьмите для начала яйца и отделите желтки от белков. В миске или кастрюле растопите сливочное масло, сюда же добавьте пшеничную муку и прогрейте на водяной бане. В муку со сливочным маслом медленно при помешивании влейте сливки. Мешая, оставить тесто на водяной бане или слабом огне до тех пор, пока тесто не начнет отделяться от краев кастрюли и формировать отдельный ком. Оставьте тесто до полного остывания, после чего введите в него яичные желтки, 100 грамм сахарной пудры, ванильный сахар и толченые ядра грецких орехов. Тесто тщательно перемешайте с помощью миксера или венчика. Яичные белки взбейте с остатками сахарной пудры. Отделите
|