около 300 гр макарон (рожки либо перья), соль, 2 яйца, 2-3 столовые ложки сахарного песка, 50 гр маргарина
Как готовить
Это рецепт моего детства, тогда любила, когда сахарного песка клали побольше. Пропорции приблизительные, находится в зависимости от вкуса. До сего времени не могу угадать готовность макарон при варке, вкуснее получается, когда они не слипаются.Вместо маргарина может быть другое масло, количество яиц может варьироваться.
Сварить макароны в подсоленной воде,откинуть через дуршлаг, обдать холодной водой. На разогретую сковороду, смазанную маслом, выложить макароны, добавить сырые яйца и сахарный песок (по вкусу). Помешивая, довести до готовности.
около 300 гр макарон (рожки либо перья),