Время изготовления: 30 мин.
Как приготовить смачный суп из шампиньонов. Пошаговый рецепт с фото.
Описание изготовления:
Готовить суп из шампиньонов одно наслаждение. 1-ое блюдо выходит наваристым и аппетитным.
Шампиньоны - обыкновенные грибы растущие везде, в наше время шампиньоны в огромных объемах выращивают на разных фермах, так что достать их можно в любом гипермаркете либо магазине.
Французская
Диетическое питание / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- шампиньоны — 500 Гр
- сливочное масло — 90 Гр
- луковка — 2 Штуки
- чеснок — 1 Зубчик
- мука — 2 Ст. ложки
- куриный бульон — 1 Литр
- лавровый лист — 1 Штука
- сливки — 4 Ст. ложки
- соль — - По вкусу
- темный перец — - По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить "Суп из шампиньонов"
Ингредиенты для супа:
Для начала почистим, потом нарежем грибочки и лук.
Растопить сливочное масло в кастрюле и потушить лук с чесноком. Приблизительно 6 минут.
Последующим шагом добавляем грибы. Тушим шампиньоны с луком в течении 3 минут. Повсевременно помешивайте.
Посыпать грибы мукой, отлично перемешать. Удостоверьтесь, что все шампиньоны покрыты мучной массой.
Дальше нужно влить горячего куриного бульона. Довести до кипения. Добавить лаврушку и варить в течении 10 минут.
Удалить лавровый лист, затем переставить суп остывать на пару минут.
Смешайте суп блендером/миксером.
Вернуть суп в кастрюлю и нагреть до кипения. Добавить сливки.
|