Суп с фрикадельками.
Суп с фрикадельками - рецепт.Ингредиенты
500г фарша 50/50 свинина, говядина 1 луковка 3-4 больших картофелины 2 пригорошни риса соль, специи по вкусу Как приготовить
Луковку очистить и измельчить в блендере Фарш выложить в миску, добавить размельченный лук, отлично промытый рис, добавить специи, соевый соус, соль Отлично вымешать и сделать из этой массы фрикадельки, по величине как кому нравиться, я делаю величиной с теннисный мячик либо чуток меньше Очистить картофель и нарезать на мелкие кубики В кастрюлю налить где-то полтора литра воды, довести до кипения немного подсолить, убавить огонь, чтобы кипение не было бурным и осторожно выкладывайте фрикадельки, поварите при слабом кипении минут 7-10, после этого добавьте картофель. Теперь добавляйте специи (я употребляю сильно много разных специй, покупаю в азиатских магазинах, поэтому мои блюда всегда имеют разный вкус, несмотря на одинаковое приготовление), сухую зелень после того как картошка сварится, выключите суп и дайте ему минут 10 настояться Приятного аппетита
|