500 гр творога, 500 гр вареного картофеля, 2 яичных желтка, 4 ст л муки, соль, тмин и растительное масло для жарения
Как готовить
Творог смешать с толченым вареным картофелем, добавить туда же яичные желтки, соль, тмин, муку. Массу перемешать и сформировать из нее круглые лепешки, обвалять их в муке и обжарить со всех боков до образования румяной корочки. Подавать со сметаной, йогуртом, растопленным маслом или томатным соусом и салатом.