Ингредиенты - достаточно обыкновенные и дешевенькие, ничего необыкновенного. При желании, пропорции и композиции овощей можно поменять - будет не ужаснее и не лучше, будет по-другому.

Все ингредиенты, не считая пророщенной сои, произвольно нарезаем на маленькие кусочки. Складываем все ингредиенты (ну, не считая масла и специй) в марлю - это делается для того, чтоб овощи не упали в бульон во время приготовления.

Укладываем марлю с ингредиентами в пароварку, туда же засыпаем зеленый чай (обязательно), добавляем немножко соли.

Наконец, добавляем к овощам немножко растительного масла.

В кастрюлю, находящуюся под пароваркой, наливаем воду - приблизительно 2 литра.

Ставим пароварку на кастрюлю, накрываем крышкой. Доводим до кипения на быстром огне, затем сбавляем огонь до среднего и варим бульон ровно 1 час под закрытой крышкой.

Через час бульон будет почти готов. Остается сделать следующее. Аккуратно достаем марлю с овощами из пароварки и, не доставая их из марли, с помощью толокуши выжимаем из овощей максимальное количество овощного сока. Выжимаем, естественно, над какой-нибудь миской. Теперь овощи можно выбросить, а выжатый овощной сок смешать с бульоном. Сдобренный соком бульон вновь доводим до кипения, регулируем на соль-перец и снимаем с огня. Даем настояться минут 10 под крышкой - и все, овощной бульон в пароварке готов! :)