![](http://f5.s.qip.ru/NGYkK4wi.jpg) Сборная солянка с грибами
Ингредиенты для Сборная солянка с грибами шейка свиная копченая 300 гр сардельки (шпикачки) 2-3 штук морковь одна штука огурцы соленые 2-3 штук картофель - 2-3 штук лук - одна штука грибы белые - (сухие 50 гр свежемороженные- 150 гр помидоры- две штуки перец. соль. оливки, или масллины без косточек - 50-100 гр (по вкусу)
лимон
зелень (укроп+петрушка попол пучка)
Способ производства Сборная солянка с грибами Люблю и все, кого угощаю хвалят и как ни умопомрачительно на голову никто не вылил. ну а если еше 100 мл хороший водочки...
Мелко порезать копченую свинную шейку и сосиски, залить 2 л. воды, закипятить, положить нарезанный картофельи, сухие или свежайшие грибы и варить 10-15 мин, положить морковь имелко порорезанный лук и соленые мелко порезанные огурцы варить 10 мин., положить оливки либо маслины + мелко порезанные помидоры варить 5- 10 минЮв конце варки положить мелко нарезанную зелень укропа и петрушки, темный молотый перецЮ и сок половинки лимона.
|